🍷 Bastion des vins français, les vins de Châteauneuf-du-Pape n’ont pas attendu leur validation en appellation d’origine contrôlée pour être présents dans les grandes cours européennes. Notre équipe vous présente l’histoire de Châteauneuf, et les choses à savoir. Notre site vous propose également les plus grandes cuvées de l’appellation, 100% en stock et disponibles immédiatement à l’achat. Livraison 100% sécurisée en 24h (France métropolitaine). Nous livrons aussi partout en Europe dans les meilleurs délais.
Top 6 des choses à savoir sur Châteauneuf du Pape
- Son nom vient en partie des papes, qui lors de leur installation au 14ème siècle sur Avignon, ont découvert et révélé le terroir de Châteauneuf-du-Pape. 2 papes seront à l’origine de la découverte des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le premier, Clément V, va découvrir la complexité et la richesse de ce terroir, mais c’est bien son successeur Jean XXII qui développera et fera de Châteauneuf-du-Pape les vins qu’ils sont encore aujourd’hui.
- Le commerce des vins de Châteauneuf-du-Pape dans l’Europe entière va se développer à partir du 18ème siècle. Château La Nerthe sera le premier château à envoyer des vins en bouteille en lieu et place de tonneau. Cette nouvelle façon de faire va accroître la renommée des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape l’ont bien compris, leurs vins, leurs terroirs et leur façon de faire doivent être protégés. Bien décidés à défendre leurs qualités et leur renommée, ils vont être à l’origine de la création des appellations d’origine contrôlée. Les premiers travaux vont avoir lieu en 1923 où une équipe de vignerons va se rendre à la propriété du Château Fortia, dont le propriétaire, le baron Le Roy, vigneron et juriste de formation, va les aider à écrire les contours des règles à respecter. Toutes ces règles accoucheront au mois d’octobre 1923 d’une assemblée générale constitutive d’un syndicat des propriétaires viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape. Les règles émises seront : réglementation de la culture, gestion des degrés d’alcool, liste exhaustive de cépages autorisés, …
- 10 ans plus tard, la cour de cassation confirme les règles définies par le syndicat des propriétaires viticulteurs à quelques modifications près. C’est une consécration pour les vignerons de Châteauneuf-du-Pape qui verront, 3 ans après le décret de la première AOC viticole de France, l’appellation de Châteauneuf-du-Pape.
- Aujourd’hui, l’appellation représente 3 132 hectares de production, les vignes peuvent être présentes sur 5 communes qui sont : Châteauneuf-du-Pape, Orange, Courthézon, Bédarrides ainsi que Sorgues. En ce qui concerne l’encépagement, les vins de Châteauneuf-du-Pape peuvent provenir de 13 cépages différents. À l’origine, les vignes étaient complantées en “full”, c’est-à-dire mélangées les unes aux autres. Le vigneron récoltant et vinifiant toutes les grappes en même temps. De nos jours, les vins rouges représentent 94 % de la production et les vins blancs 6 %. Le Grenache, qu’il soit noir, gris ou blanc, est devenu cépage majoritaire dans la plupart des vins élaborés.
- Voici la liste des 13 cépages : grenache (noir, gris, blanc), syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, vaccarès, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul, picardan et le terret noir.
- Autre fait historique et pas des moindres, il s’agit de la bouteille armoriée, emblème des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le flacon a été créé en 1937. Les vignerons désiraient une bouteille à la mesure de la qualité de leurs vins. C’est pourquoi ils ont créé cette bouteille, l’écusson symbolise une tiare papale, entouré de l’inscription Châteauneuf-du-Pape contrôlé, qui elle est écrite en lettres gothiques.
☀ Vous connaissez maintenant l’histoire du développement des vins de Châteauneuf-du-Pape. Nous vous invitons à découvrir les vignerons présents sur cette appellation car les amateurs de vins puissants, complexes et de terroir seront plus que comblés.
